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食品RP管理 系统的七个特点
作者:北京赛车发布时间:2019-08-08 19:25

  食品RP管理 系统的七个特点收益管理技术含有不同的方法和途径可以帮助饭店有效地提高收益。如:价格优化、动态定价、差别定价、容量控制以及客房超订等。而其中价格优化、动态定价和差别定价无论在饭店满房还是不满房的情况下均能得到有效的应用。例如:价格优化是饭店基于在对未来每个交易价格预测的基础上,通过市场需求价格弹性分析来找到在某个市场周期内的最佳可用房价(BAR),从而使饭店获得更高客房收入的一种方法。价格优化针对的是市场中的某个波动周期,与市场需求的变化发生关系,与饭店是否满房并无必然联系。

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  目前,国内养老模式主要分为居家养老、社区养老和机构养老,很多老年人也希望在家里或社区里被照料,足不出户在家就可以享受到社区养老服务,这样的福利能否实现?

  在ERP的7:2:1原则中,用户企业的行业特点占据20%的比例,可见,了解本行业的基本特点也是在ERP选型时的必要功课之一。 7:2:1 认清20% 食品行业的七个特点 食品行 业产品与原材料种类繁多,生产现场自动化水平高。

  Tag:ERP选型 :在ERP的7:2:1原则中,用户企业的行业特点占据20%的比例,可见,了解本行业的基本特点也是在ERP选型时的必要功课之一。

  7:2:1 认清20% 食品行业的七个特点,食品行业产品与原材料种类繁多,生产现场自动化水平高,一个自动化生产装置一旦开始生产,如果遭遇中途意外停顿话,则会给企业带来巨大损失。因此,食品行业ERP管理跟其他制造业不同,车间的生产管理并不是ERP管理的重点,而如何确保生产自动化装置长期稳定运行,则是ERP要重点考虑问题:即要保证自动化生产装置运行前,准备工作的完善性,包括原材料的准备工作等。

  ① 根据国家法律的要求,食品行业必须进行严格的批号管理与批次追踪;

  ② 配方是食品行业非常重要的一个技术资料,跟其他制造业的物料清单类似,是ERP计算的核心资料,但是,配方比物料清单要复杂多,管理起来也比较困难;

  ③ 食品行业有时为了促销,有可能把两种产品捆绑在一起销售,如常见的超市里把可乐跟橙汁捆绑销售等。所以,食品行业要求ERP能对组合坼解进行有效管理;

  ④ 食品行业在不同的时节,往往有各种各样的促销活动,如五一、十一、春节等节日。所以,食品行业对价格的管理,如折扣、商品价格促销管理等功能,比其他行业要求高得多;

  ⑤ 订单、生产、采购管理等方面,无论是原材料还是成品,都要求有比较严格的保质期管理,同时,要求管理上比较有弹性,方便操作;

  ⑥ 包装类型,也是食品行业比较头疼的问题。同一种产品,套上不同的衣服,价格、市场定位就不同;

  ⑦ 大部分的食品制造企业,没有自己的品牌,靠给其他大牌食品厂进行帖牌生产维持经营,这就要求系统对OEM(贴牌生产)能够进行较好的控制。

  对于食品行业,在选型时,若先了解清楚自己行业的特点,再有针对性的进行选型,则可以减少很多的二次开发费用。虽然现在市场上已经出现了专门针对食品行业的ERP,但是,做为企业自己,仍然需要把握好如下七个关键点:

  ① 用户可以根据企业的实际情况,设置批次管理的范围、宽严程度等。如可以设置对原材料、半成品、成品都进行批次管理,也可以只对原材料与成品进行批次管理等;

  ② 批号管理方便,无论在产品完工后,还是在生产线上,又或是销售后客户投诉时,都能根据批号迅速的定位到该批号产品原材料、供应商、生产线等资料,以利于迅速定位问题的原因,把损失减少到最少。任何一个产品、半成品,都能够根据批号,在系统中迅速查明其来龙去脉;

  ③ 批次管理还要能够跟保质期管理有效的结合起来。如有些食品行业的批号前面几位数字就是生产日期,后面加流水号就成为了产品的批号。

  ① 配方是食品行业得以生存与发展的基础,是体现食品企业市场竞争力所在。所以,配方是否安全,是食品行业在选择ERP时,首先要考虑的问题。这就要求食品行业的ERP,有比较严格的权限管理,从模块、作业、单据,到字段,进行全方位的管理控制,确保配方的安全;

  ② 食品企业会根据不同的季节、客户的建议改变配方,所以,食品行业一个配方会有很多版本,有时候,几个版本在不同时期都是可用的。这要求ERP在配方管理时,可以记录多个版本的配方及配方生效失效的时间,以利于在不同时期使用不同的配方;

  ③ 配方是食品行业生产的基础,配方上稍有误差,则生产出来的东西可能是牛头不对马尾了。所以,对配方的审核及修改确认等都要有比较严格的控制,要能实现多级审批。

  ① 针对不同的客户,有不同的价格折扣。系统要能够根据客户或者客户类别来定义商品价格折扣。如超市类客户、批发类客户、专卖店客户、直销店客户价格的折扣可能都不同,同样是超市,根据超市的规模大小,可能折扣也不相同。ERP要能够解决种类繁多的折扣问题;

  ② 促销价格管理。在不同的时期,如春节前,ERP要能够根据预先定义的规则,自动整批的生成新的促销价格;在促销期过后,系统还要自动把价格调整到促销期以前的价格,在调整过程中,不要人过多的参与,以减少人为的错误;

  ③ 要有最底价格的限制,防止折扣后或者促销售价格由于设置不当,低于成本,给企业带来亏损。

  ① 根据需要可以随时把两种以上的产品捆绑在一起销售,根据预先定义,自动计算捆绑后产品的价格。注意,此处的价格不是两者简单的相加,有时加上捆绑的支出,往往在此基础上还有一定的折扣,有时候,又会重新定义价格;

  ② 在需要时,还要能够把捆绑在一起的产品分解成几个独立的产品。如可乐、橙汁捆绑后,卖不完,又分开卖。此时,要把分解的成本记录到产品成本中去;

  ③ 在组合分解的过程中,还要注意库存的影响。如捆绑时,相应的产品数量是否足够等问题。

  除了组合销售外,在食品行业还有一个经常发生的业务就是赠品。如买一箱牛奶多送一袋牛奶,买一箱饼干送一瓶可乐等。因此食品行业ERP需保证:

  ① 品在销售时,是不包含在售价处的。所以,首先要确保ERP在处理赠品业务时,能保证应收帐款的准确性;

  ② 以赠品的形式搞促销时,虽然赠品不计入应收帐款,但是根据相关法律规定,该类型的赠品是要收增值税的。系统对此问题进行如何控制?

  ③ 赠品有的是自己生产的,有的是外购的,对这两种不同类型的赠品,在计算订单成本是如何处理?一般情况下,自己生产的成品是以成本价格来计算,如此的话,要先确保成本系统运行准确,才能使之计算准确。而一般成本系统运行准确的话,是需要比较长的时间。那么,该赠品成本能否先以标准成本来计算,以后在根据实际情况企业指定按标准成本呢还是实际成本来计算?

  ④ 赠品虽然不记入应收帐款的计价数量,但是会影响库存数量、生产计划、采购计划。

  ① 能够解决包装小数的情况。食品行业往往出现包装材料无法整除的情况,直接影响包装材料的采购与领用。系统要能够解决此类问题。有些系统使用分数来表示物料的需求量,不失为解决问题的良方,能够避免在大批量生产的情况下,计算的错误。如一箱啤酒有12瓶组成,在物料清单中,体现的是一瓶啤酒用1/12个箱子,则若企业计划生 产240000瓶啤酒时,需要包装箱为20000个。而若物料清单中用小数表示的线个,生产数量越大,误差越大;

  ② 包装之间的相互转换。如啤酒有大箱(24瓶)、小箱(12瓶),在库存查询时,要能够互相转换。如我要查询库存中啤酒熟数量多少瓶,其中,散装多少,小箱包装多少,大箱包装多少等等。

  ② 能根据定义,提醒保质期的天数。如到期前一个月、一年提醒等等;北京赛车官网投注平台

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