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各地食品生产加工小作坊的定义与GB/T 2373 4-2009中
作者:北京赛车发布时间:2019-07-30 12:38

  各地食品生产加工小作坊的定义与GB/T 2373 4-2&&&009中对小作坊的小异GB/T 23734-2009 《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》对食品生产加工小作坊的定义是:依照相关法律、法规从事食品生产,有固定生产场所,从业人员较少,生产加工规模小,无预包装或者简易包装,销售范围固定的食品生产加工(不含现做现卖)的单位或个人。

  在地方上,以贵州为例:《贵州食品安全条例》将食品生产加工小作坊定义为:有固定生产场地、从业人员较少、生产加工规模小、散装或者简易包装的食品生产加工场所。

  总的来说,各地食品生产加工小作坊的定义与GB/T 23734-2009中对小作坊的定义大同小异。但具体对从业人员以及场地的要求各地略有不同:

  1、《吉林省食品小作坊生产加工许可管理办法(试行)》中规定:食品生产加工小作坊,固定从业人员不超过7人,除办公、仓储、晒场等非生产加工场所外,生产加工场所使用面积不超过100平方米。

  2、《江西省食品小作坊登记管理办法(试行)》规定:食品小作坊从业人员7人以下,生产加工场所面积150平方米以下,并且对年销售额作了具体规定,不得高于200万元。

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