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好吃的陕西凉 皮调料水做法配
作者:北京赛车发布时间:2019-07-17 02:41

  &&好吃的陕西凉 皮调料水做法配春节一过,就有很多来陕西青鸟学小吃技术的年轻人,尤其是学陕西凉皮最多,主要是因为这个凉皮生意马上就要红火起来了。几乎每家店面都离不开陕西凉皮的身影。

  陕西凉皮的美味,除了厨师的精湛技艺,还离不开调味品的调味和辣椒油的提香提味。所以一道好吃的凉皮是有讲究的。今天陕西青鸟餐饮就来说说陕西凉皮的调料水的制作。

  陕西人都知道凉皮好吃的3个法宝就是辣椒油、调料水、蒜汁。辣椒油的配方配料青鸟已经讲了太多次了,在这里就不多说了。下面请看陕西凉皮专用调料水的制作方法与配方。

  一般而言,凉皮的调味品主要有辣椒油、调料水、蒜水、醋水、芝麻酱水等,其中,调料水的制作是凉皮好吃的关键因素之一。

  下面,介绍一下调料水,也就是凉皮调料水的熬制步骤,供朋友们参考。

  1、八角、花椒、盐各20克,桂皮、丁香各4克,小茴香10克,放入两公斤清水中煮开,熬制约30分钟;

  这就是凉皮调料水的一般做法。是不是很简单,其实好吃的凉皮就是你掌握了一定的窍门和方法,就可以做的十分美味。如果你还对凉皮开店技术感兴趣,那么一定不能错过青鸟的凉皮学习班。好吃筋道的凉皮美味全在这里。

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