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陈翔六点半: 饭店的营销 让北京赛车投注你哭笑
作者:北京赛车发布时间:2019-08-06 18:08

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  导读:大厨教你做重庆小吃,配方全给你,学会就不用专门来重庆了每次跟朋友出门除了买买买就是吃吃吃了,但是在外面吃要么排队人暴多要等很久很久,要么又不够吃,还担心食料安全问题。今天就让大厨教教我们在家就能做的重庆小吃吧!酸辣粉。主要材料就是红薯粉+佐料。需要用到的佐料有蒜泥、姜末、味精、鸡精、生抽、陈醋、花椒,小米辣,花生米。小米辣切成段儿,香菜香葱也切段儿。另一边在碗里加两勺生抽、三勺醋、一勺盐糖和鸡精,两勺红油,红油是灵魂,一定要记得加哦。等到红薯粉煮熟后就可以捞出来了放进调好配料的碗里,再加入清汤,搅拌均匀。哦对了!都说是为了让整碗酸辣粉更健康绿色,我们可以再多煮青菜,轻轻烫一下就可以了,这样吃起来会比较脆。此时一碗家庭自制版酸辣粉就完全做好啦,中午不知道吃啥的话,就吃它!狼牙土豆。准备两个土豆,把皮刮掉,切成片,再切成条,用水多清洗几遍,沥干水分,大火把油烧至筷子下去冒小泡泡,转中小火下入土豆,稍微翻动一下防止糊锅。外面卖的一般都是轻微炸一下,是脆脆的那种夹生一般,如果喜欢焦一点的可以炸至外面那层壳比较硬了再出锅!然后在捞出的土豆上撒上一把葱花、香菜、半勺盐、大蒜、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒面、醋、辣椒油,热爱鱼腥草的一定要加加加,然后搅拌搅拌,家庭版狼牙土豆也做好啦。外面的壳是焦的,里面的口感是面的,大家也可以根据自己的口味调整调料哦。铁板豆腐。将豆腐切成2厘米厚的薄片,热锅中倒入3汤勺植物油,油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面。煎表面金黄后,为了让豆腐更加入味,在豆腐中间用筷子扎几道小口。这时候准备一个小碗,倒入盐、辣椒面,再加入一小勺蚝油,孜然粉、白胡椒粉,最后加入少许纯净水搅拌均匀。待两面金黄后,把搅拌好的酱汁用毛刷均匀的涂抹在豆腐上。在油锅另一边炸些辣椒丝,将辣椒丝炸到酥脆盛出。最后一步在豆腐淋上香油用铲子切成两厘米宽的段,盛出摆盘,撒上香葱即可。配方全在这里啦,有兴趣动手做重庆小吃的朋友一定要记笔记呀,下次你们想知道什么配方,记得在评论区告诉我们哈!

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