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中国饭店协会:2018年住宿餐饮业总收入近5万亿元
作者:北京赛车发布时间:2019-07-11 23:35

  &&中国饭店协会:2018年住宿餐饮业总收入近5万亿元 餐饮业收入427北京赛车投注平台1北京赛车投注

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  很多热门外卖店的菜品栏总是一溜排的4字名称,这不是因为老板们喜欢四字词语,而是因为一旦超过4个字,多的字会出现在第二行,显得很不整齐。

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  图表14:2016-2018年餐饮百强企业营业收入及增长情况(单位:亿元,%)

  一家外卖店的曝光主要来自于店铺排名、搜索功能、订单流量、为你优选、优惠专区等流量入口。其中店铺排名是带来最多曝光的,占比总曝光的60%左右;其次是搜索功能,占比总曝光20%~30%。想解决曝光问,需从这两个方面入手。

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  在丰台区东铁营社区一家啤酒经销点,记者了解到,零售价4元左右的普啤的供应充足。销售点老板向记者介绍:“现在‘普啤’的价格已经很透明了,不会有什么特价打折。而一些鲜啤产品,虽然价格稍贵,但是会有一些优惠措施,比如某品牌的一款鲜啤,瓶子、箱子和瓶盖送到经销点,可以兑换10元钱,很多餐厅都用这个酒。”

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  长宋小溪介绍,“中国餐饮业年度发展报告”是协会连续十年发布、全面展示餐饮业发展情况的报告,主要内容包括领军指标标杆、企业信心指数等,是业内公认的权威数据。“长租公寓报告”则由协会和公寓领域权威研究机构中公委创新研究中心联合发布。中公委创新研究中心是中国饭店协会公寓优尼华盛联合成立的专注于公寓领域的研究咨询机构。报告中对全国租赁式公寓行业运营概况进行了全面分析。

  她表示,2018年度住宿餐饮业总收入接近5万亿元,其中餐饮业收入42716亿元,同比增长9.5%。2019年住宿餐饮迈入高质量发展的关键期:行业规模将持续扩大,行业管理趋向精细化发展;乡村振兴、休闲旅游将持续推动行业数量的增长;中产崛起、中端酒店将成为未来主要增长点;消费细分市场是住宿业提档升级的新机会;“互联网++”将推动企业盈利模式的颠覆性变化;体验经济将成为企业竞争的最重要手段;绿色饭店迎来最好发展机遇。

  同时,宏观经济不确定性给企业经营战略带来挑战;行业边界日益模糊、企业一体化发展带来竞争对手定位的复杂性;大数据的挖掘与利用对单个企业资源和技术能力的挑战;人力资源短缺给企业带来的模式转型难题和人才培养困境等。

  “每年,中国饭店协会会联合行业主要的咨询机构、第三方平台等,在住宿领域发布绿色饭店、酒店连锁、住宿业网络口碑、酒店业管理合同对比、客栈民宿、会议产业、长租公寓等多个行业分析报告。在餐饮领域发布餐饮业年度报告、餐饮老字号发展、团餐、火锅、日料、婚庆喜宴等多个行业分析报告,汇总分析行业发展情况,展示行业发展趋势,为关注这个行业的投资者、运营者和第三方提供参考。”宋小溪说。

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